Všetky vlády, ktoré sme overili, od ciest do Sýrie odrádzajú. Tento sprievodca neopisuje žiadnu cestu, mesto ani región ako bezpečné. Pred rezerváciou si prečítajte aktuálne odporúčania svojej vlády.
Táto stránka bola preložená pomocou strojového prekladu z anglického hlavného textu; fakty, čísla a zdroje sú rovnaké.
Sýrske jedlá a nápoje
spoľahlivé sekundárne zdroje
Hummus (حمص)
Cícer s tahini, citrónom a cesnakom
Mutabbal / baba ghanúdž (متبل / بابا غنوج)
Údený roztlačený baklažán
Muhammara (محمرة)
Aleppská nátierka z červenej papriky a vlašských orechov
Fattúš (فتوش)
Šalát s opečeným chlebom
Zdroje a podrobnosti
Jedlo často začína mezze, mnohé sú vegetariánske a jedia sa s plackami. Kibbeh sa považuje za národné jedlo.
Aleppo je známe svojím kibbeh („najmenej 17 druhov“), kebabom a muhammarou; Hamá aj Homs si nárokujú halawet el-jibn.
Vegetariáni si poradia s mezze, falafelom a fúlom, no pýtajte sa na mäsový vývar.
Z nápojov je to káva s kardamómom, sladký čaj, maté, ajrán a džalláb; arak, pivo a víno sa predávajú na niektorých miestach.
Na trhu Súk al-Hamídíja v Damasku sú stánky s jedlom a kaviarne; Bakdash je známy zmrzlinou booza s mastichou. Zjednávanie je bežné.
Hummus (حمص)
Cícer s tahini, citrónom a cesnakom stav k október 2026
Mutabbal / baba ghanúdž (متبل / بابا غنوج)
Údený roztlačený baklažán; mutabbal pridáva tahini stav k október 2026
Muhammara (محمرة)
Aleppská nátierka z červenej papriky a vlašských orechov stav k október 2026
Fattúš (فتوش)
Šalát s opečeným chlebom stav k október 2026
Fatteh (فتة)
Chlieb prekrytý ďalšími prísadami stav k október 2026
Fúl (فول)
Bôb s rascou a olivovým olejom; vegetariánske stav k október 2026
Falafel (فلافل)
Vyprážané placky z cíceru alebo bôbu stav k október 2026
Kibbeh (كبة)
Bulgur a mleté mäso; surové, pečené alebo v jogurte stav k október 2026
Kebab halabi (كباب حلبي)
Aleppský kebab s pikantnou paradajkovou omáčkou stav k október 2026
Šakríje (شاكرية)
Jahňacie varené v jogurte stav k október 2026
Mahši (محشي)
Zelenina plnená ryžou a mäsom stav k október 2026
Makdús (مكدوس)
Plnené, nakladané baklažány stav k október 2026
Jalandži (يالنجي)
Plnené viničové listy (vegetariánske) stav k október 2026
Manákíš (مناقيش)
Obložená placka, základ pouličného jedla stav k október 2026
Halawet el-džibn (حلاوة الجبن)
Rolky zo syra a krupice; nárokujú si ich Hamá aj Homs stav k október 2026
Kanafeh (كنافة)
Strúhané cesto so sladkým syrom a sirupom stav k október 2026
Baklava (بقلاوة)
Vrstvené orechové pečivo v sirupe stav k október 2026
Booza (بوظة)
Ťahavá zmrzlina s mastichou stav k október 2026
Sýrska káva (قهوة)
Ľahko pražená, s kardamómom, v malých šálkach stav k október 2026
Maté (متة)
Horúci nálev z yerba maté stav k október 2026
Džalláb (جلاب)
Nápoj z ovocného sirupu, podávaný studený alebo teplý stav k október 2026
Arak (عرق)
Hroznová pálenka s anízovou príchuťou stav k október 2026
Máte nápad, sťažnosť alebo ste našli chybu? Napíšte nám – vaša správa pôjde priamo k človeku, ktorý tento web prevádzkuje.
Prijaté správy
Tento zoznam vidíte len vy (vlastník) a redaktori.
📴 Používať bez internetu
Internet v Sýrii býva slabý. Uložte si do tohto telefónu úvodnú stránku, mapu, cestovného sprievodcu s číslami tiesňového volania a veľvyslanectvami a všetky miesta z plánu cesty a zoznamu uložených – potom sa otvoria aj bez pripojenia.
