Suriya yeməkləri və içkiləri, bazarlar, əsas ifadələr
Son yoxlama: 31 oktyabr 2026
Mövqeyini yoxladığımız bütün hökumətlər Suriyaya səfər etməməyi tövsiyə edir. Bu bələdçi heç bir yolu, şəhəri və ya bölgəni təhlükəsiz adlandırmır. Bron etməzdən əvvəl öz hökumətinizin cari tövsiyələrini oxuyun.
Bu səhifə ingilis dilindəki əsas mətndən maşın tərcüməsinin köməyi ilə tərcümə olunub; faktlar, rəqəmlər və mənbələr eynidir.
Suriya yeməkləri və içkiləri
etibarlı ikinci dərəcəli mənbələr
Humus (حمص)
Tahin, limon və sarımsaqlı noxud
Mutəbbəl / baba qanuş (متبل / بابا غنوج)
Tüstü ətirli badımcan püresi
Muhammərə (محمرة)
Hələb üsulu qırmızı bibər və qozlu sous
Fəttuş (فتوش)
Qızardılmış çörəkli salat
Mənbələr və təfərrüatlar
Yeməklər çox vaxt mezze ilə başlayır, onların çoxu vegetariandır və lavaşla yeyilir. Kibbə milli yemək sayılır.
Hələb kibbəsi ('ən azı 17 növ'), kababı və muhammərəsi ilə tanınır; Həma və Homs hər ikisi hələvət əl-cibnə iddia edir.
Vegetarianlar mezze, fəlafel və ful ilə rahat qidalana bilər, lakin ət bulyonu barədə soruşun.
İçkilərə hilli qəhvə, şirin çay, mate, ayran və cəllab daxildir; ərəq (anis arağı), pivə və şərab bəzi yerlərdə satılır.
Dəməşqin Hamidiyyə bazarında yemək köşkləri və kafelər var; Bəkdaş saqqızlı buza ilə məşhurdur. Bazarlıq adi haldır.
Humus (حمص)
Tahin, limon və sarımsaqlı noxud oktyabr 2026 tarixinə
Mutəbbəl / baba qanuş (متبل / بابا غنوج)
Tüstü ətirli badımcan püresi; mutəbbələ tahin əlavə olunur oktyabr 2026 tarixinə
Muhammərə (محمرة)
Hələb üsulu qırmızı bibər və qozlu sous oktyabr 2026 tarixinə
Fəttuş (فتوش)
Qızardılmış çörəkli salat oktyabr 2026 tarixinə
Fəttə (فتة)
Üzərinə başqa inqrediyentlər qoyulmuş çörək oktyabr 2026 tarixinə
Ful (فول)
Zirə və zeytun yağı ilə paxla; vegetarian oktyabr 2026 tarixinə
Fəlafel (فلافل)
Qızardılmış noxud və ya paxla küftəcikləri oktyabr 2026 tarixinə
Kibbə (كبة)
Bulqur və qiymə; çiy, sobada bişmiş və ya qatıqda oktyabr 2026 tarixinə
Kəbab hələbi (كباب حلبي)
Acılı pomidor souslu Hələb kababı oktyabr 2026 tarixinə
Şakriyyə (شاكرية)
Qatıqda bişirilmiş quzu əti oktyabr 2026 tarixinə
Məhşi (محشي)
Düyü və ətlə doldurulmuş tərəvəzlər oktyabr 2026 tarixinə
Məkdus (مكدوس)
Doldurulmuş, turşuya qoyulmuş badımcanlar oktyabr 2026 tarixinə
Yalanci (يالنجي)
Doldurulmuş üzüm yarpaqları (vegetarian) oktyabr 2026 tarixinə
Mənaqiş (مناقيش)
Üzərinə inqrediyent qoyulmuş lavaş, əsas küçə yeməklərindən oktyabr 2026 tarixinə
Hələvət əl-cibn (حلاوة الجبن)
Pendir və irmikdən rulonlar; Həma və Homs hər ikisi ona iddia edir oktyabr 2026 tarixinə
Künəfə (كنافة)
Şirin pendir və şərbətli tel xəmir oktyabr 2026 tarixinə
Paxlava (بقلاوة)
Şərbətli, qatlı qoz-fındıq şirniyyatı oktyabr 2026 tarixinə
Buza (بوظة)
Saqqızla hazırlanan uzanan dondurma oktyabr 2026 tarixinə
Suriya qəhvəsi (قهوة)
Yüngül qovrulmuş, hilli, kiçik fincanlarda oktyabr 2026 tarixinə
Mate (متة)
İsti yerba-mate dəmləməsi oktyabr 2026 tarixinə
Cəllab (جلاب)
Meyvə şərbətindən içki, soyuq və ya ilıq verilir oktyabr 2026 tarixinə
Fikriniz, şikayətiniz var və ya səhv tapdınız? Bizə yazın – mesajınız birbaşa bu saytı idarə edən şəxsə çatır.
Alınan mesajlar
Bu siyahını yalnız siz (sahib) və redaktorlar görür.
📴 İnternetsiz istifadə et
Suriyada internet çox vaxt zəif olur. Ana səhifəni, xəritəni, təcili yardım nömrələri və səfirliklərlə səyahət bələdçisini, həmçinin səfər planındakı və yadda saxlanmış siyahındakı bütün yerləri bu telefonda yadda saxla – sonra onlar bağlantı olmadan açılacaq.
