Сирия тағамдары мен сусындары, базарлар, негізгі сөйлемдер
Соңғы тексеру: 2026 ж. 31 қазан
Біз тексерген барлық үкімет Сирияға бармауға кеңес береді. Бұл нұсқаулық ешбір жолды, қаланы немесе өңірді қауіпсіз деп сипаттамайды. Брондамас бұрын өз үкіметіңіздің қазіргі кеңестерін оқыңыз.
Бұл бет ағылшын тіліндегі негізгі мәтіннен машиналық аударма көмегімен аударылды; деректер, сандар мен дереккөздер бірдей.
Сирия тағамдары мен сусындары
сенімді қосалқы дереккөздер
Хумус (حمص)
Тахини, лимон және сарымсақ қосылған ноқат
Мутаббал / баба гануш (متبل / بابا غنوج)
Ысталған дәмі бар езілген баялды
Мухаммара (محمرة)
Алеппоның қызыл бұрыш пен грек жаңғағынан жасалған тұздығы
Фаттуш (فتوش)
Қуырылған нан қосылған салат
Дереккөздер мен толығырақ
Тамақ жиі мезеден басталады, олардың көбі вегетариандық, жалпақ нанмен жейді. Киббе ұлттық тағам саналады.
Алеппо өзінің киббесімен («кемінде 17 түрі»), кебабымен және мухаммарасымен танымал; Хама да, Хомс та халавет әл-джибнді өзінікі дейді.
Вегетариандарға мезе, фалафель және фул жақсы келеді, бірақ ет сорпасы туралы сұраңыз.
Сусындардың қатарында кардамонды кофе, тәтті шай, мате, айран және джаллаб бар; кейбір жерлерде арак, сыра және шарап сатылады.
Дамасктағы Сук әл-Хамидия базарында тағам дүңгіршектері мен кафелер бар; Bakdash мастикалы бузасымен танымал. Саудаласу қалыпты нәрсе.
Хумус (حمص)
Тахини, лимон және сарымсақ қосылған ноқат 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Мутаббал / баба гануш (متبل / بابا غنوج)
Ысталған дәмі бар езілген баялды; мутаббалға тахини қосылады 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Мухаммара (محمرة)
Алеппоның қызыл бұрыш пен грек жаңғағынан жасалған тұздығы 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Фаттуш (فتوش)
Қуырылған нан қосылған салат 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Фатте (فتة)
Үстіне басқа ингредиенттер салынған нан 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Фул (فول)
Зира мен зәйтүн майы қосылған бұршақ; вегетариандық 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Фалафель (فلافل)
Ноқаттан немесе бұршақтан жасалған қуырылған котлеттер 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Киббе (كبة)
Бұлғұр мен тартылған ет; шикі, пісірілген немесе йогуртта 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Кебаб халаби (كباب حلبي)
Ащы қызанақ тұздығы бар Алеппо кебабы 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Шакрие (شاكرية)
Йогуртта пісірілген қой еті 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Махши (محشي)
Күріш пен ет толтырылған көкөністер 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Макдус (مكدوس)
Толтырылған, маринадталған баялды 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Яланджи (يالنجي)
Толтырылған жүзім жапырақтары (вегетариандық) 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Манакиш (مناقيش)
Үстіне әртүрлі қоспа салынған жалпақ нан, көше тағамының негізі 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Халавет әл-джибн (حلاوة الجبن)
Ірімшік пен жармадан жасалған орама; Хама да, Хомс та өзінікі дейді 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Кнафе (كنافة)
Тәтті ірімшік пен шәрбәт қосылған жіңішке қамыр 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Пахлава (بقلاوة)
Шәрбәтке малынған жаңғақты қабатты тоқаш 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Буза (بوظة)
Мастикамен жасалған созылмалы балмұздақ 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Сирия кофесі (قهوة)
Жеңіл қуырылған, кардамонмен, кішкентай кеселерде 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Мате (متة)
Ыстық йерба-мате тұнбасы 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Джаллаб (جلاب)
Жеміс шәрбәтінен жасалған сусын, суық немесе жылы беріледі 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Арак (عرق)
Анис хош иісті жүзім арағы 2026 ж. қазан жағдай бойынша
Идеяңыз немесе шағымыңыз бар ма, әлде қате таптыңыз ба? Бізге жазыңыз – хабарламаңыз тікелей сайтты жүргізетін адамға барады.
Келген хабарламалар
Бұл тізімді тек сіз (иесі) және редакторлар көреді.
📴 Интернетсіз пайдалану
Сирияда интернет жиі әлсіз болады. Басты бетті, картаны, шұғыл қызмет нөмірлері мен елшіліктер көрсетілген саяхат нұсқаулығын, сондай-ақ сапар жоспарыңыз бен сақталған тізіміңіздегі барлық орындарды осы телефонға сақтаңыз – содан кейін олар байланыссыз ашылады.
